Nhân sâm - Vị thuốc quý
1. Các loại nhân sâm thường thấy:
- Nhân sâm Hàn Quốc: Loại sâm này được chia thành những loại nhỏ hơn là nhân sâm nghìn năm, hồng sâm 6 tuổi, bạch sâm, thái cực sâm… Tuy nhiên, nổi tiếng nhất của nhân sâm Hàn Quốc là hồng sâm và quý nhất là nhân sâm nghìn năm.
- Nhân sâm Triều Tiên: Loại sâm này còn có tên khác là sâm Cao Ly. Sâm Triều Tiên nhẹ và có mùi thơm dịu hơn sâm Hàn Quốc.
- Sâm Ngọc Linh: Đây là loại sâm có nguồn gốc Việt Nam được tìm thấy trên núi Ngọc Linh. Theo một số đánh giá, loại sâm này có những tác dụng mà sâm Triều Tiên hay Trung Quốc không có như tính kháng khuẩn, chống trầm cảm, giảm lo âu. Bạn có thể tìm mua sâm Ngọc Linh tươi hay khô đều được.
- Sâm Mỹ: Loại sâm này có tên khác là nhân sâm Hoa Kỳ với ngoại hình hơi xù xì và sinh trưởng chủ yếu ở Hoa Kỳ và Canada. Nhân sâm Hoa Kỳ có công dụng tốt cho sức khỏe của những người ở độ tuổi trung niên. Loại sâm này thường được xắt lát để ngậm hoặc chiết xuất để làm thành viên nang.
2. Cây nhân sâm mô tả:
Cây nhân sâm mọc trong rừng sâu, chiều cao trung bình khoảng từ 50 đến 70 cm. là cây mọc quanh năm. Cây mọc thẳng đứng hướng lên trời. Có nhiều cành nhỏ tán ra. Mỗi cành có từ 3 đến 4 lá. Phần lá cây có cuống hơi dài, chia thành các lá kép. Mặt lá nhỏ, chiều dài lá trung bình khoảng từ 10 đến 15 cm, tán lá rộng 4cm, Phần đầu lá hơi nhọn. phần mép lá hơi có răng cưa mỏng. mặt lá không có lông tơ, nhưng có chút lông ở mặt trước lá.
Hoa của cây thường nở vào mùa hè. Hoa mọc thành từng chùm màu đỏ. Mỗi chùm có từ 3 đến 20 bông hoa nhỏ màu đỏ hoặc xanh. Mỗi hoa có 5 cánh nhỏ và nhụy hoa, 1 nhị. Quả của cây thuộc dạng quả tram. Hình thùy đường kính 4 đến 7 mm, khi chính quả này có màu đỏ tươi.
Rễ cây thuộc dạng rễ phình to. Bao gồm phần rễ chính và các rễ cục bộ nhỏ khoảng 2 đến 4 phần. Phần rễ có màu trắng vàng nhạt. Nhân sâm được trồng sẽ phải có kỹ năng cao, bao gồm phần đất trồng phải cao tầm 45 độ trở lên. Để phần rễ sẽ cho ra hình dạng giống chân người nhất. Thông thường khi đạt tầm 6 năm tuổi, phần đáy rễ sẽ phình to, phần thân dài tầm 7 đến 12 cm, đường kính thân 2,5 cm, nặng khoảng 200-300 gam một củ.
3. Tác dụng của nhân sâm:
Nhân sâm chính là một thảo dược cực kỳ tốt cho súc khỏe, có thể coi là một loại thần dược giúp “trường sinh bất lão”. Dưới đây là một số tác dụng của nó.
- Nhân sâm tăng sức đề kháng, chữa các bệnh tật: Nhân sâm chứa rất nhiều saponin, giúp ức chế hệ thần kinh trung ương, từ đó thúc đẩy quá trình tổng hợp các protein, tăng tiết nhanh corticosteroid, tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể. Từ đó giúp giải độc, chống viêm, ức chế tập kết các tiểu cầu.
- Nhân sâm giúp hỗ trợ điều trị ung thư: Chất RH2 trong nhân sâm chính là một thành phần tuyệt vời giúp phát hiện và ngăn ngừa sự tấn công của các tế bào ung thư như MH1C1, hela, Polysaccharides à một chất giúp ức chế sự hình thành các khối u, bằng cách đó là tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, từ đó giúp hạ đường huyết. Đặc biệt là đối với các tình trạng ung thư dạ dày và ung thư ruột kết. Tuy nhiên hàm lượng trong các loại nhân sâm là khác nhau.
- Nhân sâm điều trị chứng mất ngủ: Nhân sâm cũng được biết đến với công dụng điều trị tình trạng mât ngủ và tim đập nhanh do cơ thể não bộ gặp phải tình trạng lo lắng kéo dài, suy nhược cơ thể hay biến chứng của bệnh đái tháo đường, phổi. công dụng của nó được khoa học chứng minh đó là giúp an thần và chống mệt mỏi, cải thiệ n trí nhớ. Đồng thời vảo vệ tim mạch và các mạch máu, giúp cải thiên quá trình giải độc gan và lọc máu trong cơ thể. Từ đó ngăn ngừa khả năng mất ngủ khi nghỉ ngơi.
- Nhân sâm có tác dụng tăng cường sức khỏe xương: Cơ quan quản lý nông thôn tại Hàn Quốc đã thử nghiệm một số phương pháp bằng cách tách triết nhân sâm và cho nhóm dối tượng bị đau nhức xương khớp sử dụng. Cuối cùng kết quả đã cho thấy quá tuyệt vời.
- Thành phần dược liệu trong nó có tác dụng cải thiện xương khớp rất tốt, giúp giảm đau nhức, giảm nguy cơ loãng xương và xưng đau ở các mối nối khớp cơ.
- Tái tạo da từ nhân sâm: Gần đây chị em phụ nữ đang truyền nhau công thức giúp có một làn da tuyệt đẹp. Đó chính là dùng nhân sâm. Cụ thể ở đây, phần rễ cây chứa một lượng lớn sapon, chất này chống lão hóa và trẻ hóa da cực hiệu quả, đồng thời ngăn ngừa mụn và nám da. Giúp da luôn khỏe mạnh, trắng hồng dạn dỡ.
4. Cách sử dụng nhân sâm: Có nhiều các dùng nhân sâm, tùy vào yêu cầu dùng cũng như đối tượng dùng mà có các dùng khác nhau.
Pha trà nhân sâm:
Nhân sâm thái thành từng lát mỏng, mỗi lân dùng tầm 1 đến 3 gam nhỏ. Cho vào ấm nước và thêm chút trà, nước sôi để pha cùng. Hãm khoảng 4 đến 5 phút cho ngấn trà, hãm qua 2 lần là có thể dùng. Thấy mùi vị dã nhạt dần thì lấy phần bã ra nhai và nuốt dần.
Sâm tán bột
Phần sâm khô đem tán mịn thành một, mỗi lần dùng khoảng 2 đến 3 gam, dùng dạng bột pha sẵn hoặc uống nước nấu từ nhân sâm đều được.
Sâm ngâm mật ong
Sâm Hàn Quốc ngâm mật ong là một cách vô cùng bổ dưỡng và đem lại hiệu quả tuyệt vời. tuy nhiên cách làm lại có phần hơi khó khăn, nếu làm không đúng cách sẽ không đem lại hiệu quả cao.
Nguồn tham khảo: https://caythuoc.vn